Menu

wat dacht je van belegde broodjes met ribeye, manchego kaas of verse tonijn?

Weekmenu

Maak kennis met onze sandwich collectie. Klik op de broodjes en ontdek het verhaal achter het gerecht, de voedingswaarden en allergieinformatie.

Vegetarische Broodjes

broodje groene asperges

Groene AspergesHalal

Gegrilde groene asperges met limoen-wasabi crème, rucola & pijnboompitten.

Hummus BeirutiHalal

Hummus van kikkererwten met een salsa van tomaatjes, paprika, komkommer, jalapeño & falafel crumble.

GeitenkaasHalal

Zachte geitenkaas met gekonfijte vijgen, cranberries, walnoten, tuinkers & balsamicosiroop.

Gebakken PaddenstoelenHalal

Gebakken paddenstoelen met tijm, crème de cassis, rucola & gekarameliseerde walnoten.

Gado GadoHalal

Indonesische gado gado salade met huisgemaakte pindasaus, seroendeng & gebakken uitjes.

Zoete AardappelchipsHalal

Zoete aardappelchips uit de oven met tofu-peterselie spread, ijsbergsla & gekarameliseerde pecannoten.

Doruvael KaasHalal

Ambachtelijke kaas met een salade van bleekselderij, honing, mosterd, truffelolie, radijs & ijsbergsla.

New York Cream CheeseHalal

Huisgemaakte cream cheese met verse kruiden, geraspte koolrabi, venkel & citroen.

Kung Pao SpruitjesHalal

Geroosterde spruitjes met Chinese Kung Pao marinade, rode peper, gebakken sjalotjes & pinda’s.

Tuinbonen TapenadeHalal

Belegde broodje verse tuinbonen tapenade met munt, rucola & geroosterde amandelen.

Banh MíHalal

Vietnamese courgette-ei koekjes met wortel, chinese- en rodekool, munt, koriander, kaas & chilisaus.

Geroosterde PompoenHalal

Spread van pompoen, geroosterde pompoen plakken, salie, rucola & huisgemaakte dukkah.

Gele BietencarpaccioHalal

Carpaccio van gele biet met venkel, landcress, en een mengsel van hazelnoten & zonnebloempitten.

Mediterrane SpinazieHalal

Roergebakken spinazie met knoflook, sud’n’sol tapenade, tofu-peterselie spread & pijnboompitten.

Brie de MeauxHalal

Brie de Meaux met ijsbergsla, appel-balsamico compote & in honing gekarameliseerde walnoten.

CapreseHalal

Buffalo mozzarella met gekonfijte basilicum-honing tomaatjes, rucola & pijnboompitten.

Oude Gracht KaasHalal

Belegde broodjes oude kaas met huisgemaakte vijgencompote, vanille, rode wijn, walnoten & rucola.

Arabische AubergineHalal

Gegrilde aubergine met verse tahinsaus, chili, geroosterde amandelschaafsel & landcress.

Broccolini KaasfondueHalal

Zwitserse kaasfondue van gruyère, emmentaler, oude kaas en witte wijn met broccolini & tomaat.

Vlees Broodjes

Geroosterde KippendijHalal

Geroosterde kippendij met gekonfijte uitjes, ijsbergsla & radijsscheuten.

Bourbon Baked HamHalal

Handgesneden beenham uit de oven geglaceerd met bourbon, mosterd, molasse & sinaasappel.

Runderhaas CarpaccioHalal

Handgesneden diamanthaas verfijnd met basilicumpesto, parmezaan, pijnboompitten & rucola.

Vitello Tonnato

Carpaccio van gebraden kalfsfilet, afgemaakt met tonijn-citroen-crème, rucola & kappertjes.

Rendang DagingHalal

Indonesische Rendang van runderstoofvlees met sambal boontjes, kokos & gebakken sjalotjes.

AlbóndigasHalal

Spaanse gehaktballetjes van runder- en lamsgehakt met verse tomatensaus, walnoten & peterselie.

LamsboutHalal

Lamsbout met honing-tijmsaus, venkel, witte kool, appel, pijnboompitten, citroen & rucola.

WildcarpaccioHalal

Carpaccio van hertenbiefstuk in rode wijn- portsaus met gebakken paddenstoelen & mesclun sla.

Prosciutto di ParmaHalal

Prosciutto di parma met mascarpone, sud’n’sol tomaten, balsamico-siroop, rucola & pijnboompitten.

PekingeendHalal

Pekingeend met komkommer, lente-ui, sesamzaadjes & verse hoisin-duck saus.

PorchettaHalal

Italiaanse porchetta met salsa verde, appelcider, citroen, venkel, rode kool, peterselie & rucola.

Ossobuco alla GremolataHalal

Belegde broodjes Milanese ossobuco van kalfsschenkel met verse gremolata-tomatensaus & gehakte rucola.

Vis broodjes

Wilde ZalmHalal

Ceviche van rode Sockeye zalm met lemongrass, chili peper, koriander & ijsbergsla.

Sashimi van TonijnHalal

Sashimi van Albacore tonijn met wakame, geroosterde sesamdressing & wasabi furikake.

RivierkreeftjesHalal

Rivierkreeftjes met een Thaise salade van wortel, komkommer, lente ui, limoen, ijsbergsla & chilisaus

Zeeduivel Halal

Zeeduivel uit de oven met romanesco salade & verse saffraan-wijnsaus.

GambaHalal

Gegrilde gamba’s met chili, avocado, munt, ijsbergsla & gehakte cashewnoten.

Zeebaars CevicheHalal

Zeebaars ceviche met zoete aardappel, rode ui, rode peper, koriander & tijgermelk.

ZalmcarpaccioHalal

Carpaccio van zalm met dille-mosterd crème fraîche, knapperige ijsbergsla & kappertjes

Gravad LaxHalal

Gravad Lax van Noorse zalm ingelegd in rode bieten, mierikswortel, dille, peper, zout & venkelsalade.

Garnalen AvocadococktailHalal

Belegde broodjes Garnalen-avocadococktail met Noorse garnalen, avocado, whiskey, citroen & cayenne.

Huisgemaakte Salades

ArtisjoksaladeHalal

Salade van orecchiette, artisjokken, groene asperges, verse tijm, waterkers, venkel, mozzarella, pijnboompitten & olijfolie-citroendressing.

Poké-bowl SaladeHalal

Vegetarische poké bowl salade met sushirijst, sugarsnaps, sojabonen, groene asperges, sunomono wakame & ponzudressing.

Geroosterde BloemkoolsaladeHalal

Geroosterde bloemkoolsalade met rode quinoa, bleekselderij, amandelen, feta, komkommer & mosterd-limoendressing.

Marokkaanse CouscoussaladeHalal

Couscous met doperwten, courgette, spinazie, rozijnen, abrikozen, paprika, tomaten, munt & tahin-citroendressing.

Pad Thai SaladeHalal

Vegetarische salade van peultjes, sugar snaps, wortel, paprika, noodles, geroosterde pinda’s & limoen-sesamdressing.

Geroosterde BietensaladeHalal

Geroosterde bieten en wortel met groene linzen, rucola, spinazie, feta, hazelnoten & sinaasappel-balsamicodressing.

BospaddenstoelensaladeHalal

Salade van bospaddenstoelen met tijm, mesclun sla, rucola, geroosterde pijnboompitten, pecorino & frambozen-noten vinaigrette.

PompoensaladeHalal

Salade van geroosterde pompoen, bulgur, spinazie, feta, hazelnoten, amandelen, munt & miso-chillidressing.

Verse Soepen

UiensoepHalal

Verse uiensoep met room, uien, witte wijn, madeira & huisgemaakte kaascroutons.

Marrokaanse linzensoepHalal

Marokkaanse soep van rode linzen, kikkererwten, tomaat, bleekselderij, chilivlokken, koriander & spinazie

Franse MosterdsoepHalal

Mosterdsoep van dijon mosterd, prei, peterselie, sjalotjes & venkelroom.

Indiase BloemkoolsoepHalal

Indiase bloemkoolsoep van kurkuma, sjalotjes, kokosmelk, koriander & yoghurtraita.

CourgettesoepHalal

Een Franse courgettesoep met tuinerwten, room, witte wijn, rucola & huisgemaakte basilicum-muntpesto.

Thaise PompoensoepHalal

Licht pittige Thaise pompoensoep met kokosmelk & huisgemaakte Aziatische pesto.

Geroosterde PaprikasoepHalal

Licht pittige Thaise pompoensoep met kokosmelk & huisgemaakte Aziatische pesto.

hoe werkt het
bestellen?

Prijzen

Lunch menu’s

€ 10.99     3 Broodjes + jus d’orange
€ 11.70     3 Broodjes + salade
€ 11.70     3 Broodjes + soep

€ 13.95     3 Broodjes + salade & sappen
€ 13.95     3 Broodjes + soep & sappen
€ 16.90     3 Broodjes + soep, salade & sappen

Belegde broodjes

€ 8.75       3 Broodjes p.p.
€ 11.45     4 Broodjes p.p.
€ 10.75     2 Glutenvrije broodjes

Aanvullingen

€ 2.95     Huisgemaakte salade
€ 2.95     Verse soep
€ 2.25     Schulp jus d’orange
€ 2.25     Schulp vruchtensappen