Broodje Tonijn tataki

Broodje Tonijn Tataki

Broodje Tonijn tataki

Broodje met dichtgeschroeide tonijn, lente ui, komkommer, sesamzaadjes & tatakisaus.

€2.95

Ga naar de bestelpagina

notenvrije belegde broodjes notenvrij
lactosevrij
halal broodjes bezorgen halal


Bekijk de voedingswaarden                                  +

 

Story: Tonijn tataki - de kunst van het dichtschroeien. 

Tataki is een kooktechniek die typisch wordt gebruikt in de Japanse keuken. Op hoog vuur wordt vlees of vis dichtgeschroeid zodat het knapperig van buiten en bijna rauw aan de binnenkant is. Volgens de legende werd de techniek in de 19e eeuw bedacht door een samurai die Europese reizigers had ontmoet en hun kooktechniek vervolgens met Japans oog voor detail ontwikkelde tot tataki.

Lees hier het verhaal achter tonijn tataki 

 

Hulp nodig? Neem contact op Geef feedback

Delen